在很長一段時間里，餐廚垃圾危害城市環(huán)境問題一直出現(xiàn)在國內(nèi)的各個城市，嚴(yán)重威脅著城市生活人的健康，而且是阻礙城市化發(fā)展的一塊絆腳石，面對這樣的現(xiàn)象****就在“十三五”規(guī)劃中指出，餐廚垃圾資源化、**化、減量化、規(guī)范化將成為未來的趨勢，也是國內(nèi)城市發(fā)展需要走的道路。近幾年來，引進(jìn)了很多國外的餐廚垃圾資源化處理技術(shù)，但是面對國內(nèi)餐廚垃圾的特點，還有很多需要改進(jìn)的地方。其中微生物處理技術(shù)是一項新的技術(shù)，具有污染率低、處理方法簡單等特點，是非常不錯的資源化處理方式的選擇。秦皇島易森基于微生物處理技術(shù)在餐廚垃圾中應(yīng)用，對其目前國內(nèi)好氧堆肥、厭氧消化、蚯蚓堆肥處理進(jìn)行了總結(jié)，并對國外餐廚垃圾的處理方法進(jìn)行了闡述，旨在分析微生物技術(shù)原理及方法，從而進(jìn)一步提高餐廚垃圾的處理效果和質(zhì)量。?餐廚垃圾微生物處理技術(shù)研究內(nèi)容1、好氧堆肥???好氧堆肥主要是通過運用好氧微生物在有氧的情況下，對堆積在地面或者專門發(fā)酵裝置中的有機(jī)物實施降解處理，并以此獲得具有較高穩(wěn)定性的高肥力腐殖質(zhì)。盡管這種方法處理起來非常簡單，也是我國餐廚垃圾處理較常采取的方法，但這種技術(shù)對場地的要求較高，需要較大面積的處理場所，同時還會產(chǎn)生大量的氣味，并且經(jīng)濟(jì)效益也非常低。除此之外，由于餐廚垃圾中鹽分的含量非常高，若長時間以該方法處理餐廚垃圾，勢必會致使土壤鹽堿化現(xiàn)象加劇。另餐廚垃圾中大量的鹽分和油脂也會對微生物地生長進(jìn)行抑制，從而致使堆肥產(chǎn)品的品質(zhì)下降和周期的延長。有研究者通過對餐廚垃圾含油量對堆體含水率、溫度等好氧參數(shù)進(jìn)行實驗發(fā)現(xiàn)，其反應(yīng)速率會伴隨著堆肥含油率的升高而逐漸下降，且反應(yīng)體系所能夠達(dá)到的*值會伴隨著含油量的逐步上升而呈現(xiàn)為逐漸下降趨勢，若含油量達(dá)到了8%，那么堆料的溫度不會超過55℃，這非常不利于**滅菌處理。?2、厭氧消化???厭氧消化主要是通過兼性厭氧微生物的代謝反應(yīng)，在無氧的環(huán)境下對復(fù)雜的有機(jī)物進(jìn)行分解，從而獲得簡單的小分子無機(jī)物和有機(jī)物，在這個過程中，實現(xiàn)對餐廚垃圾的減容減量，同時還可達(dá)到資源合理利用的目的。該技術(shù)需要對消化程度和消化條件進(jìn)行控制，從而以此獲得多種產(chǎn)物，但目前我國關(guān)于該項技術(shù)的研究，更多地側(cè)重于氫氣和**等能源物質(zhì)的生產(chǎn)。氫氣是一種非常理想的載體，其具有熱轉(zhuǎn)化效率高、能量密度高、清潔無污染的特點，且*有可能成為化石燃料的替代能源。???厭氧消化技術(shù)通過微生物降解來實現(xiàn)餐廚垃圾的減容減量和回收利用，自動化程度較高，所需要人力較少，容易控制惡臭氣味的散發(fā)，且產(chǎn)品具有多樣化、經(jīng)濟(jì)價值較高等優(yōu)點。但是微生物對酸堿度要求高，處理技術(shù)也很復(fù)雜，反應(yīng)器內(nèi)生物啟動時間長；同時餐廚垃圾中的鹽分和油脂含量過高會導(dǎo)致過度堿化，使消化過程pH值偏高，抑制了菌體生長，不利于持續(xù)并穩(wěn)定地降解餐廚垃圾；與此同時，厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣需要進(jìn)一步處理，通常需干化處理后填埋，或重新堆肥后制成有機(jī)肥。?
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王經(jīng)理
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