隨著現(xiàn)階段餐廚垃圾產(chǎn)量不斷的增加，餐廚垃圾污染城市的現(xiàn)象屢見不鮮，這讓資源化處理成為了凈化城市環(huán)境的**方法，而且餐廚垃圾資源化處理中的回收處理工作在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中是有著重大的意義的，既能夠**環(huán)境衛(wèi)生的質(zhì)量，又能夠?qū)Υ罅康膹U棄資源進(jìn)行整合利用。擁有一套完善的回收處理模式對(duì)餐廚垃圾處理工作是相當(dāng)**的。因此，我們要著力于多方面來進(jìn)行餐廚垃圾回收模式的建設(shè)，爭(zhēng)取能夠?qū)崿F(xiàn)城市餐廚垃圾回收工作的良好進(jìn)行。針對(duì)餐廚垃圾的處理建立其一套完善的分級(jí)回收模式，是十分**的。只有在制度方面確立了相關(guān)的保障體系，才能夠**餐廚垃圾處理工作的良好開展。建立餐廚垃圾分級(jí)回收處理模式，需要從多方面來進(jìn)行努力，以下主要提出了幾點(diǎn)建立餐廚垃圾分級(jí)回收模式的建議與主張。 ??（1）制定完善的餐廚垃圾處理制度，為餐廚垃圾處理提供制度保障。因此，制定完善的餐廚垃圾回收制度，為垃圾處理工作提供制度**，也是應(yīng)對(duì)當(dāng)前城市中餐廚垃圾處理難問題的**措施之一。而且制度體系的不斷完善，有利于該行業(yè)整體工作模式的建立與發(fā)展，只有建立起相應(yīng)的處理制度，才能夠*終形成一個(gè)比較完善的餐廚垃圾分級(jí)回收模式。 ??（2）還需要設(shè)立起完善的餐廚垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)，尤其是針對(duì)不同種類餐廚垃圾的分類標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該更細(xì)化。餐對(duì)于目前的大中型城市來說，餐廚垃圾的處理工作工作量是相當(dāng)大的，尤其是面對(duì)數(shù)量眾多的餐廚垃圾時(shí)，想要實(shí)現(xiàn)gao效率的分類處理，就需要有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)作為分類尺度，這樣也能夠方便餐廚垃圾分類工作的順利進(jìn)行，能夠在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類工作的gao效開展。擁有明確的垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)，才能夠**餐廚垃圾分級(jí)回收模式的建立。下面秦皇島易森給大家說說餐廚垃圾處理行業(yè)的挑戰(zhàn)。（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的文化要素尚不成熟。??餐廚垃圾治理產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要全社會(huì)的積**參與和持續(xù)支持。社會(huì)的參與和支持，**體現(xiàn)在主動(dòng)意識(shí)與自覺行為上。當(dāng)前，盡管產(chǎn)業(yè)發(fā)展的**性、必然性已被社會(huì)認(rèn)可，但是由于我國(guó)人口眾多、社會(huì)成員文化素質(zhì)普遍偏低、長(zhǎng)期形成的傳統(tǒng)飲食觀念與習(xí)慣的影響以及社會(huì)責(zé)任意識(shí)較欠缺等諸多原因，所以短時(shí)間內(nèi)社會(huì)還難以形成推動(dòng)餐廚垃圾治理產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的社會(huì)文化氛圍，人們傳統(tǒng)觀念的改變以及相應(yīng)文明行為的養(yǎng)成、責(zé)任意識(shí)的培育等還需假以時(shí)日。比如，當(dāng)前社會(huì)還較為普遍地存在著在餐廚垃圾治理問題認(rèn)識(shí)上的差距；社會(huì)還未形成有利于餐廚垃圾減少和回收利用的行為鏈條，包括日常的垃圾分類行為習(xí)慣等；在監(jiān)督和治理的空白地帶，還存在著許多缺少責(zé)任約束的不文明行為等等。??（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的制度要素尚不健全。??完善的制度體系是產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟的標(biāo)志，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障。當(dāng)前，餐廚垃圾治理產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的制度體系僅只是雛形，距離完善還很遙遠(yuǎn)。雖然**已相繼頒布實(shí)施了一些****及條例，部分省市也陸續(xù)有相關(guān)**條令等制定頒布，但是到目前為止，**尚未制定出臺(tái)關(guān)于餐廚垃圾治理的專項(xiàng)**。餐廚垃圾治理問題基本都包含在諸如對(duì)環(huán)境保護(hù)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、城市生活垃圾處理等問題的要求中。部分省市所制定的有關(guān)**大多也都屬于探索性和預(yù)設(shè)性的，并非較為成熟的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。所以，目前已有的制度體系尚不能夠**推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展，所以，逐步、盡快建立健全制度體系顯得十分迫切與**。??（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的激勵(lì)約束要素尚不具備。??社會(huì)的需求、**的扶持，是該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的**條件。但是，產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)歸根結(jié)底還是社會(huì)分工細(xì)化的結(jié)果，所以產(chǎn)業(yè)**在市場(chǎng)運(yùn)作中來加以發(fā)展與完善。因此，遵循市場(chǎng)規(guī)則構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展的激勵(lì)約束機(jī)制當(dāng)屬必然。激勵(lì)約束機(jī)制是激勵(lì)與約束的相結(jié)合，以激勵(lì)來調(diào)動(dòng)各方積**性，以約束來強(qiáng)化各方的社會(huì)責(zé)任，這兩者相輔相成，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中缺一不可。而激勵(lì)約束機(jī)制的構(gòu)建，關(guān)鍵要解決五個(gè)問題，那就是：激勵(lì)約束的主體、激勵(lì)約束的對(duì)象、激勵(lì)約束的方法、激勵(lì)約束的方向以及激勵(lì)約束的條件。目前，激勵(lì)約束主體體系未構(gòu)建、激勵(lì)約束對(duì)象不明確、**的激勵(lì)約束方法沒有建立、激勵(lì)約束的方向不清晰、激勵(lì)約束的條件也不充分，表明該產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的激勵(lì)約束要素尚不具備。??（四）產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的部分生產(chǎn)要素尚不到位。??產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前存在著資金、技術(shù)、人才等方面的總體不到位狀態(tài)。由于資金短缺，特別是起步資金不足，**的扶持資金沒有**落實(shí)到位，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較為困難。技術(shù)水平也總體落后，我國(guó)傳統(tǒng)的生活垃圾處理普遍采用填埋處理方法，這一方法技術(shù)含量較低，屬于粗放式治理，既不適合**土地資源緊缺的基本國(guó)情和**要求，也不利于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。特別是，由于我國(guó)未實(shí)行垃圾分類回收制度，導(dǎo)致垃圾成分比較復(fù)雜，所以，**采用國(guó)外垃圾處理技術(shù)與工藝，對(duì)于我國(guó)的餐廚垃圾治理并不**合適，還需要依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行改造。因此，現(xiàn)有技術(shù)工藝不足以支撐“三化”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。人才隊(duì)伍也較單薄，產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的各類各層次專業(yè)技術(shù)及管理人才較為缺乏，在人才培養(yǎng)與隊(duì)伍建設(shè)上面臨的壓力同樣很大。
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